宽城县香菇产业发展的思考

近年来,宽城县食用菌产业迅猛发展,在优化农业产业结构、促进农民增收、农业增效以及推进新农村建设、提高人们健康饮食水平方面起到了重要作用,受到县政府的高度重视。宽城县在食用菌产业中,尤以香菇产业发展迅速。香菇俗称冬菇、香菌。我国栽培香菇已有800多年的历史。