益生元、益生菌及合生元对感染肠炎沙门氏菌蛋鸡与肉鸡的治疗效果

研究旨在评估日粮添加益生元、益生菌、合生元对感染肠炎沙门氏菌(SE)的蛋鸡和肉鸡的治疗效果。这些产品可以替代抗生素的使用,避免加速蛋鸡和肉鸡抗生素耐药性的问题。选取无沙门氏菌感染的1日龄蛋雏鸡和肉雏鸡分别接种耐萘啶酸和大观霉素的肠炎沙门氏菌(SE Nalr Specr),并分为4组:对照组(无饲料添加剂);益生菌(枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、肠球菌、长双歧杆菌);益生元(菊粉,低聚果糖,甘露寡糖和低聚糖);合生元(85%益生菌+15%益生元的添加剂)。在感染7、14和21 d后的蛋鸡和肉鸡泄殖腔拭子内进行SE Nalr Specr存在分析。在感染7、14和21 d后测定蛋鸡每克盲肠内容物中SE Nalr Specr的数量,在感染2、5、7、14、21 d后测定肉鸡每克盲肠内容物中SE Nalr Specr的数量。结果表明,添加益生元减少了蛋鸡泄殖腔拭子内SE的产生,但未降低肉鸡泄殖腔拭子中SE的发生。添加益生元的蛋鸡和肉鸡组,在隔离感染后第1周,SE Nalr Specr数量降低,但并未持续整个试验。益生菌与合生元添加剂对SE感染的蛋鸡和肉鸡没有影响,而益生元在感染后第1周内对蛋鸡和肉鸡具有保护作用。