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“高档盐”的营养价值有多高

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摘要 最近市场上热议"玫瑰盐",对其营养价值给予高度肯定。除此之外,竹盐、井盐、海盐、青盐、雪花盐……等品种也如百花齐放,亮相市场。它们真的那么神奇么?它们的营养价值到底有多高呢?我们通过权威检测机构对送检样本中微量元素的测定结果,分析一下玫瑰盐、竹盐和深井盐的营养价值。在检测的钠、镁、铝、硅、硫、氯、钾、钙、铁等元素中,铝、溴元素可能对人体有害。测定结果显示,它们的含量在三个样品中都很低,不会对健康造成损害。
作者 范志红
出处 《今日中国》 2015年第5期89-89,共1页 China Today
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