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9种常见蔬菜的营养成分及名称的演变 被引量:2

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摘要 我国古代典籍中记载有许多蔬菜类植物,其营养成分丰富,但名称古今不同,区域有异。对9种常见蔬菜类植物的营养成分和名称进行了认真的考证和阐释。
作者 李方远
出处 《安徽农业科学》 CAS 2015年第15期252-253,共2页 Journal of Anhui Agricultural Sciences
  • 相关文献

参考文献7

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共引文献61

同被引文献29

引证文献2

二级引证文献12

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