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项目教学法在旅游酒店管理教学中的应用被引量：1

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摘要项目教学法,是教师根据教学需要设定一个＂项目＂,让学生围绕＂项目＂而展开学习的教学方法,它主要是通过任务驱动、项目引领、项目管理等环节来完成学习目标的。旅游酒店管理专业的很多模块适合开展项目教学,项目教学法对提高旅游酒店管理专业教学的实效性是显而易见的。一、旅游酒店管理专业项目教学法的应用1.确定项目：＂岗位服务＂确定项目,往往是项目教学法开展的关键。

作者邵淑婧

机构地区郑州市技师学院

出处《教师》 2015年第14期51-51,共1页 Teacher

关键词旅游酒店酒店管理专业学生专业知识教学方法服务岗位任务驱动意识培养合理分组对客服务前台服务

分类号 G642.0 [文化科学—高等教育学]

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