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中国酒,中国菜——一次“十全十美”的年夜饭酒食搭配

CHINESE WINE FOR CHINESE NEW YEAR'S EVE BANQUET
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摘要 中国人过新年,永恒的主题,是一顿传统但美味的年夜饭,广东人也许还会讲究菜式的食材与谐音,但终归到底,团圆才是最重要的主题,年夜饭吃得多了,与葡萄酒搭配也不是新鲜事,但是中国菜与中国的精品葡萄酒搭配,也许能为今天的这顿年夜饭增加不少亮点,更能成为饭桌上的一个新谈资。
出处 《葡萄酒》 2015年第2期44-55,共12页 Wine
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