原生态，简单烹

广东的水生植物种类颇多。常说的“泮塘五秀”有马蹄、莲藕、茨菰、菱角和茭笋。另外水通菜、水芹菜、西洋菜同样也是供应期很长的蔬菜。除了这些淡水生长的。还有海水里的紫菜、海带、海草、海发菜等。