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粤式点心秀(十)
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摘要
近年来,以点心为主题的体闲餐饮连锁店在广州涌现得越来越多,与经营传统茶市的餐厅一起构成了广府饮食文化中独具活力的组成部分。感谢点都德的点心师们,为我们展示了他们无限的创意,并令我们领略到点心品种的缤纷多元接下来,《面点世界》还将会继续关注拥有不同创意、想法新奇的点心师以及他们的作品。
作者
茉莉
出处
《中国烹饪》
2015年第5期108-109,共2页
Chinese Cuisine
关键词
点心
组成部分
饮食文化
连锁店
创意
餐饮
茶市
面点
分类号
TS972.116 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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