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哪些食物与茶相克
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摘要
1.茶＋肉类=容易便秘 肉类中丰富的蛋白质能和茶叶中的鞣酸发生化学反应生成新物质，影响人体肠道的蠕动，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。
作者
阿鸣
出处
《科普天地》
2015年第1期7-7,共1页
关键词
茶叶
食物
化学反应
蛋白质
肉类
分类号
TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]
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