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如何区分抹茶和绿茶粉

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摘要 你是抹茶控吗?很多女孩都喜欢抹茶口味的食品,抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶饮料……但,这些抹茶口味的食品真的是抹茶添加的吗?要知道柜台里摆出来的绿色粉末,可能不是抹茶,而是绿茶粉。 市场上不少抹茶口味的食品里面添加的都是绿茶粉.而且为了保证口感和颜色,额外添加香精和色素已成为行业惯例。
作者 邹佳
出处 《科普天地》 2015年第2期6-6,共1页
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