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各具特色的元宵汤圆大盘点

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摘要 台山咸汤圆 将糯米粉和为团状,五花肉、韭菜洗净,切成粒状和碎段状,包为汤圆。鸡汤和姜片在锅中煮沸后,下汤圆,至煮熟下适量盐便可。这款汤圆成香中带韧性,不像甜汤圆那样腻,糯米皮包裹着爽脆的五花肉、鲜香韭菜,十分勾人食欲。
作者 刘晓珂
出处 《科普天地》 2015年第2期14-14,共1页
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