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家用大米面包机

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摘要在面包机里放入大米、水、黄油、砂糖、盐、面筋粉、千酵母等原料，设置好程序并按下按钮，4个半小时后，“大米面包”就做成了。如果不用面筋粉，还可以做出无小麦成分的面包。这究竟是如何实现的呢？

作者孙翠翠

出处《科学世界》 2015年第6期92-95,共4页 Newton

关键词面包机大米家用面筋

分类号 TM925.5 [电气工程—电力电子与电力传动]

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