中国美食走进联合国教科文组织 中餐申遗拉开序幕

近日,＂2015中国非遗美食走进联合国教科文组织＂活动在法国巴黎圆满落幕。此次活动由中国烹饪协会与联合国教科文组织餐饮办公室主办,中国方面组织了由中国烹饪协会会长姜俊贤为团长、中国烹饪协会名厨委员会主席高炳义为副团长、中国烹饪大师和知名餐饮企业、赞助企业为成员的中国代表团。活动借联合国教科文组织国际会议召开前夕各国代表云集巴黎的契机,希望通过在联合国教科文组织举办中国非遗美食的展示及品鉴活动,介绍中国非遗美食文化,与联合国教科文组织的各国代表和专家共享丰富多彩、口味各异的中国美食。