美国化学教授创造风味变化的乳品饮料

来自美国苏城的一位退休化学教授开发出一种新型饮料技术,能让消费者每喝一口都可以品尝到不同的味道。最近,拉里·马丁展示了他名为Shaka的新产品。他将小包巧克力草莓味的Shaka牛奶倒入一杯低脂纯牛奶中,三种风味没有溶解,仍然相互分开,白色、巧克力色和草莓色形成了一个水平堆叠的固体带。马丁随后摇了摇液体,这些风味并没有因此混合到一起,而是形成了微小的颗粒,不同大小和颜色的颗粒漂浮在整个玻璃杯中,类似于一个熔岩灯的外观。