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向全社会推广“安全、科学、环保”的用纸观念——“中国餐饮业安全用纸清风行动”正式启动
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摘要
近期,中国烹饪协会就"餐饮业餐巾纸采购及使用情况"对部分餐饮企业进行了调查,经调查结果显示超过85%的消费者每周至少在外就餐一次,87.6%的消费者会使用餐厅提供的免费餐巾纸,其中89.6%的用户使用量在2张以上,人均使用量达3.7张。由此可见,纸品已成为餐饮企业消费环节重要消耗品,是食品安全涉及的重要组成部分。
作者
墨菲
出处
《中国食品》
2015年第9期54-54,共1页
China Food
关键词
中国餐饮业
中国烹饪协会
纸品
消费环节
在外就餐
生活用纸
姜俊贤
中国造纸协会
行业标准
东来
分类号
TS972.36 [轻工技术与工程]
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中国食品
2015年 第9期
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