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赤砂糖伪装“红糖” 红糖迄今没有国家标准 被引量:1

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摘要 许多人都会认为我们平时吃的赤砂糖就是红糖。在理性消费指数测试中,对"赤砂糖就是真正的红糖吗?"这个问题上有近一半的人给出了错误的答案。而"赤砂糖并不是红糖"这一答案也引起了消费者一片哗然;如果赤砂糖不是红糖,那什么才是红糖?不是红糖的赤砂糖究竟是什么糖?在超市的货架上摆放着各种"红糖":月子红糖、女生红糖等,可谓种类繁多,可满足女性坐月子、生理期、补血等各种需求。
作者 谷悦
出处 《中国食品》 2015年第9期86-87,共2页 China Food
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