摘要
酒店顶岗实习是本科与高职高专酒店管理专业人才培养环节中不可或缺的一部分,本文阐述了酒店顶岗实习精细化管理的概念,分析了顶岗实习管理中的常见问题,并提出了"学校为主,校企合作"的酒店顶岗实习精细化管理模式的建议。
Hotel post practice is an indispensable link of talent training of hotel management major in un-dergraduate and higher vocational education .The concept of meticulous management of hotel post practice was introduced , common problems were analyzed and some suggestions such as college-oriented and college-enter-prises cooperation were put forward .
出处
《成都纺织高等专科学校学报》
CAS
2015年第2期83-87,共5页
Journal of Chengdu Textile College
基金
商业饮食服务业发展中心全国旅游服务业校企合作工作委员会2013年全国旅游服务业校企合作课题第5号一般课题<酒店管理专业基于校企合作的实习实训教学研究>研究成果之一
关键词
酒店
顶岗实习
精细化管理
hotel
post practice
meticulous management
