辣木栽培

辣木为辣木科辣木属植物,是一种经济价值较高的热带植物,辣木含有丰富的蛋白质及维生素、氨基酸和钙、铁、磷、钾等矿物质。据报道,辣木钾的含量是香蕉的3倍,铁是菠菜的3倍,维生素C是橙的7倍,维生素A是胡萝卜的4倍。很多发展中国家用辣木来改善儿童营养不良,据报道,每天服用25g辣术叶片干粉．可获得推荐标准42%的蛋白质、125%钙、61%镁，41%钾、71%铁，272%维生素A和22%维生素C，因此辣木被西方科学家誉为“神奇之树”。