天水苹果农药残留分析与评价

按照无公害苹果的最大残留限量标准,采用气相色谱法(GC)和高效液相色谱法(HPLC),以检出率、超标率、最大污染指数及半数污染指数样品率作为综合评价指标,对天水苹果主产区211个样品中的农药残留状况进行分析与评价。结果20种农药的检出率为55%,样品检出率为95.8%。说明天水苹果中的农残有一定的普遍性。