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完善食品标准化体系促进食品质量与安全的思考

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摘要食品的安全性和质量直接关系到人们的身体健康和生命安全,所以食品的质量安全问题成为我国重点关注的问题.对食品中有毒或者有害物质的控制,以及增强食品安全与质量为主要特征的基本食品安全监管体系正在不断的完善,但是对食品质量安全的标准化体系却没有得到一定的重视.

作者曾一剑

机构地区浙江省瑞安市食品检验检测中心

出处《中外食品工业（下）》 2014年第11期41-42,共2页 Sino-foreign Food Industry

关键词食品标准化体系食品安全

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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中外食品工业（下）

2014年第11期

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