澳洲银鲈（Bidyanus Bidyanus）

【养殖意义】澳洲银鲈可工厂化养殖，也可在水库网箱养殖，亦适宜于在各地淡水池塘，水库养殖，并可在海涂咸淡水中养殖，某些方面与罗非鱼的网箱养殖模式极其相仿。其富含高度不饱和脂肪酸，尤其是被称为“脑黄金”的DHA和防止动脉硬化的EPA含量均大大地超过真鲷（Pagrosomusmajor）、黑鲷、黄鱼等名贵鱼类。