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谈日本的饮食文化
被引量：
1
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摘要
日本料理赢得大和民族的深深喜爱,日本饮食文化在世界饮食文化中别具一格。通过分析日本饮食文化的特点,分析日本人的几种观念和生活态度,进而透过日本人的饮食文化来了解日本文化和日本人。
作者
王晋茶
机构地区
三门峡职业技术学院
出处
《黑龙江生态工程职业学院学报》
2015年第3期159-160,共2页
Journal of Heilongjiang Vocational Institute of Ecological Engineering
关键词
日本
饮食文化
生鲜海味
长寿饮食
和谐共生
以和为贵
含蓄内敛
分类号
H36 [语言文字—日语]
R154 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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黑龙江生态工程职业学院学报
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