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理性看待方便米饭市场
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摘要
中国三分之二的人口主食米饭,加上日本等少数发达国家的方便米饭市场规模,给予了国内方便米饭企业太多的遐想。众多的企业涌进这个朝阳行业,热衷于研发自己的米饭方便技术,开发菜肴的不同风味,引进先进的生产线,苦练内功,期于能在方便米饭市场掘金挖宝。
作者
塔峰
机构地区
和君咨询
出处
《食品界》
2015年第5期80-83,共4页
Food Industry
关键词
方便米饭
市场规模
理性
发达国家
生产线
企业
主食
风味
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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食品界
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