VIA召开意大利葡萄酒专家培训课程

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摘要在推广意大利葡萄酒的过程中，最大的困难是什么？我想是它错综复杂的历史格局造成的数以干计的葡萄酒风格，它们很容易让刚接触的人一头雾水。是的!意大利有330个葡萄酒的DOC、73个DOCG、以及多达541个记录在案的本土葡萄品种（实际上的品种远远多于此），换言之，意大利酒太复杂了!如果没有接受过全面、系统的意大利葡萄酒培训，如何去理解它？然后爱上它？

作者程千瑞

出处《中国葡萄酒》 2015年第5期79-79,共1页 Wine in China

关键词培训课程葡萄酒意大利 VIA 专家葡萄品种 DOC

分类号 TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]

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