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摘要
浙江奉化盛产水蜜桃,名气很大,这谁都知道。但是,奉化不光有可以用吸管吸的水蜜桃,不光把水蜜桃制成了罐头,他们还把水蜜桃拿来做美食,拿来做菜,他们把水蜜桃做到了极致。 奉化水蜜桃不仅融入了当地人的日常饮食生活,更是当地的一种文化。当地名厨裘志波用里脊肉和水蜜桃创新了一道菜,叫蜜桃古老肉。在当地,迁有一种风靡的甜点叫桃子酥,也是用水蜜桃来制作。
作者
厉勇
出处
《知识窗(教师版)》
2015年第11期23-23,共1页
关键词
水蜜桃
饮食生活
里脊肉
奉化
罐头
美食
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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知识窗(教师版)
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