盘点不健康的炒菜习惯

很多人为了图省事，炒完第一道菜后直接炒第二道菜。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。建议大家每炒完一道菜都要将炒锅认真清洗干净后再炒下一道菜，以保证菜品口感，并减少有害物质的产生。