免疫调节防癌抗癌

硒是生物体中唯一受基因调控的微量元素，而癌症的发生与基因休戚相关。因此，硒的防癌抗癌作用很早就被广泛地研究。目前已有大量的资料表明，硒具有抗癌、抗氧化、增强机体免疫力、保护心血管等广泛的生物学作用，对癌症、心血管疾病、慢性疾病等有良好的预防和治疗效果。