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东海寻味说海鲜

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摘要 沪渎之滨,近海先得鱼,一年四季,尝海鲜大概是没有问题的,“50”后、“60”后是吃着大黄鱼、乌贼鱼长大的,现在的小孩不识何为大黄鱼。鱼市场里东海小黄鱼蛮多,但要买到真正野生的、未染色的,也要有点鉴别经验,才能享受到黄鱼鲜嫩的口福。
作者 杨忠明
出处 《科学生活》 2015年第5期82-83,共2页 Science & Lifestyle
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