地域文化在主题咖啡厅概念设计中的应用被引量：3

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摘要咖啡这一特定的西方物质文化,引入中国已有一段时间。随之而兴起的咖啡厅被誉为人们的＂第三生活空间＂,在中国越来越受到欢迎。但咖啡的销售量较之于发达国家仍有着很大的差异。欧美等发达国家平均每个人每年的咖啡消费量为500杯以上,有些甚至超过1000杯,如芬兰、瑞典。近邻的日本、韩国咖啡人均年消费量已达300杯以上,而中国才不到5杯。即使是北京、上海、广州这样的大城市.

作者张妮菁张建华

出处《上海商业》 2015年第5期42-45,共4页 Shanghai Business

关键词地域文化概念设计物质文化大城市生活空间产品设计爱尔兰咖啡市场增长速度丽江古城地域化

分类号 F768.2 [经济管理—产业经济]

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