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畜产品安全评估工作中抗生素使用的评估与抽样介绍

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摘要畜产品安全评估可分为违禁药物评估、抗生素残留评估、甾体化合物残留评估等，其中抗生素残留评估畜产品安全评估的关键。抗生素在畜牧业的使用常常披着合法的外衣，因为养殖业的防病、治病以及提高产量离不开抗生素，所以抗生素的使用常常被人们接受，

作者刘中成

机构地区哈尔滨市兽药饲料监察所

出处《现代畜牧科技》 2015年第6期160-161,共2页 Modern Animal Husbandry Science & Technology

关键词安全评估工作抗生素残留畜产品抽样甾体化合物违禁药物畜牧业养殖业

分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学]

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现代畜牧科技

2015年第6期

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