餐饮到底卖的是什么？

从热闹非凡，人满为患的桂满陇餐饮店出来，我是真切地感受到这家以杭帮菜为主的餐厅为何如此的备受欢迎。晚市还没开始，便早已经有人排队取号。叽叽喳喳的声音不断的从人群里散开，时不时地透露着这家餐厅生意的火爆。记得四次去这家餐厅，结果只吃上两次，其中一次还等了两个小时。在等位的过程中，我也会时不时想，它凭什么这么火爆。凭什么让吃客们早早来排队尽管还没开门。凭什么让自己等上两个小时也不愿意选择别家。