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乳饮料中烟酸和烟酰胺的液相色谱检测方法
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摘要
乳饮料作为当代食品行业中的重要产物,它在人们日常的饮食结构中,所占据的比例也是比较大的。于是.为了确保乳饮料的质量及其安全性,我们就应当采取液相色谱检测法,对乳饮料中含有的烟酸和烟酰胺进行科学的检测。因此。本文将针对乳饮料中的烟酸和烟酰胺,对其的液相色谱检测法进行深入的分析和探究。
作者
孙伟
机构地区
江苏省食品药品监督检验研究院
出处
《中外食品工业(下)》
2015年第2期43-43,45,共2页
Sino-foreign Food Industry
关键词
烟酸
乳饮料
液相色谱仪烟酰胺
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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