摘要
据英国《每日邮报》3月24日报道,近日,哈佛公共卫生学院公布的一项研究表明,多吃全麦食物能够降低患癌症、心脏病和糖尿病的几率,延长寿命。研究数据显示:与平均每天仅摄入3.98克全麦食物的人相比,平均每天摄入34克全麦食物的人早死几率要低17%。在考虑肥胖、运动等其它健康相关因素的条件下,该结果仍成立。
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2015年第3期236-236,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology