湖北京山：“明厨亮灶”保安全

为进一步规范餐饮服务行业，加强社会监督，保障食品安全，湖北省京山县坪坝镇食药监所在全镇范围内全面推进“明厨亮灶…‘后厨改造”工作。今年3月以来，坪坝镇食药监所共出动执法人员80余人次，深入了解全镇餐馆、宾馆餐饮服务现状，将“明厨亮灶”“后厨改造”的文件精神、相关信息等资料提供给经营者，并结合各家实际，晓以利害。