期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
智利:活性纳米成分融入包装降低食物贮藏腐损率
下载PDF
职称材料
导出
摘要
智利近日展出一项最新的纳米科技,通过开发用树叶和水果成分的包装来延长食品保质期,可将保质期延长30%。主导此项研究的研究人员指出,他们将传统产品中的活性纳米成分融入包装,如智利酒果等。通过采用纳米科技,新包装将融合抗菌剂、抗氧化剂和乙烯吸收剂等优点,有利于包装产品保质保鲜。
作者
童彤
出处
《中国果业信息》
2015年第5期40-40,共1页
China Fruit News
关键词
智利酒果
抗氧化剂
抗菌剂
联合国粮农组织
加工步骤
抗菌特性
生物降解
FAO
鳄梨
保鲜期
分类号
TS205 [轻工技术与工程—食品科学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
李伟英.
几种果酒的加工技术[J]
.农业知识(致富与农资),2014(3):59-62.
2
郭嘉.
天然抗氧化剂茶多酚在食品贮藏保鲜中的应用[J]
.现代食品,2016,1(16):41-42.
被引量:1
3
王晨.
果汁饮料中有多少“果”[J]
.科技致富向导,2010(6):42-42.
4
严伍梭,翟明昌,王琦.
仙人掌西瓜保健饮料的研制[J]
.饮料工业,2008,11(4):36-38.
5
Kees Cools.
创新的设计理念 水饮料的新商机[J]
.中国食品工业,2002(3).
6
庄轩.
冰箱内食物贮存不宜过长[J]
.化工之友,2003(03M):35-35.
7
高峰.
烹饪时如何留住食物的营养[J]
.烹调知识,2015,0(9):34-34.
8
多功能果蔬保鲜剂[J]
.技术与市场,1999,0(12):18-19.
9
斯波.
民以添为食(一)[J]
.中国调味品,2012,37(2):119-120.
10
许慕侠.
天然生物防腐保鲜剂[J]
.技术与市场,2006(08A):15-15.
中国果业信息
2015年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部