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能力本位课程模式在酒店管理专业课程中的应用探析

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摘要 能力本位模式(CBE模式)是一种职业教育思想。它强调以能力作为课程开发的中心,传授的知识为能力培养服务,以"必需,够用"为原则。在教学中我们发现《酒店管理基础》的教学活动还存在一些急需解决的问题,于是我们思考着将CBE的新型教学模式引入到职业院校的《酒店管理基础》课程教学中来,这将对此门课程的教学改革做出重大贡献。
作者 肖飏
机构地区 广西石化高级技工学校
出处 《西部素质教育》 2015年第5期71-72,共2页 Western China Quality Education
关键词 能力本位模式 课程模式 课程改革
分类号 G642.3 [文化科学—高等教育学]
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参考文献3

  • 1李友华,邱运亮,刘振湘.CBE教学模式与高职教育模式的比较及应用[J].湖南环境生物职业技术学院学报,2002(2):133-136.
  • 2杨达生,杨潞.CBE职业教育模式[J].高中后教育与人力资源开发,1997(2).
  • 3曲波.高等院校酒店管理专业研究型实验教学模式探讨[C].2011世界酒店与旅游管理教育峰会论文集一国际酒店与旅游管理高等教育比较研究.广州:华南理工大学出版社,2012.

共引文献2

西部素质教育
2015年 第5期

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