我校学生膳食营养及饮食行为调查

目的了解学生营养知识掌握情况及饮食行为,为学校营养干预提供科学依据。方法采用问卷调查法与24 h回顾法,对在校生进行营养知识、饮食习惯和饮食行为调查。结果我校学生对营养知识缺乏全面、深入的了解,每日三餐营养素摄入量分布不均,营养失衡,早餐问题突出,饮食习惯不合理,能量摄入不足。结论加强营养知识教育,改变不良饮食习惯,是改善学生营养现状的有效措施。