完美牛排值得配上完美葡萄酒

最受期待的大餐之一就是牛排之夜。当父亲享用一块特大号的干式熟成顶级T骨牛排时，他也会打开一瓶他收藏中最好的波尔多或纳帕谷红酒来搭配。最受我父亲喜爱的纳帕谷红酒包括来自Heitz酒庄的Martha’s Vineyard赤霞珠红酒（Cabernet Sauvignon）或Stags’Leap酒庄的赤霞珠红酒。牛排之夜的时光是我难忘的美食记忆之一。