人间至味

暮春时节，盛产豌豆，我乡称豌豆为蚕豆。我父亲每年冬天都要种一些，好让家人尝鲜。我喜欢吃蚕豆，鲜嫩时采摘了来，撒点盐煮着吃就好。不必添加其他作料，就已鲜甜无比，是极其好吃的。但吃蚕豆的时节极短，太早则颗粒尚未饱满。有暴殄天物之嫌，过老就失去其固有的鲜甜。