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沙棘系列食品加工工艺

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摘要 沙棘营养成分全面,而且整个植株都可以利用。沙棘的维生素C、E、K、A、B1、B2等含量较高,还含有20多种微量元素和20多种氨基酸。沙棘叶可制茶或作饲料,种子可加工油脂,花不仅可以做蜜源,而且可浸提香精。
出处 《北方园艺》 CAS 北大核心 2015年第10期8-8,共1页 Northern Horticulture
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