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长江工程职业技术学院自1959年建校之初（前身为长江工程大学）开始创办水利水电建筑工程专业（以下简称水工专业）。历经50余载砥砺奋进，水工专业已发展成为全国水利高等职业教育示范建设专业、中央财政支持建设专业、中央财政支持职业教育实训基地建设专业、湖北省重点专业、“楚天技能名师”设岗专业，在全国水利类高职同类专业中起着较好的示范引领作用。