食品实验室认可发展现状分析及建议

食品实验室作为与老百姓日常生活关系密切的检测机构，目前为止其认可数量已经超过900家，占到了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可的实验室总数的1／6左右，而且数量还在不断增长。获认可的食品实验室的类型也比较多，有的是单一的食品实验室，有的是综合性实验室的一部分，有的是企业内部的第一方实验室。有的是专门对外承担委托检测业务的第三方实验室。随着经济和技术的发展，食品实验室认可的技术范围也越来越广，专业也越来越多，而且其能力变动也在加快。相应的。食品实验室的认可工作也呈现出工作量不断增大、工作任务复杂化的趋势。