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常州餐饮老字号品牌影响力提升研究
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1
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摘要
常州餐饮老字号已有百年的发展历史,在常州曾荣耀一时,只是随着我国愈来愈激烈的市场竞争而逐渐走出了人们的视线,本文作者介绍了常州老字号发展占据的优势,分析当前发展老字号品牌存在的问题,进一步研究提升老字号品牌影响力的有效途径。
作者
滕书磊
机构地区
黑龙江旅游职业技术学院
出处
《科技经济市场》
2015年第6期182-182,共1页
基金
四川省教育厅人文社科重点研究基本(川菜发展研究中心项目)"常州文化与常州名菜名点互动发展研究"阶段性成果
项目编号:CC14SW06
关键词
常州餐饮
老字号品牌
影响力
分类号
F273.2 [经济管理—企业管理]
F719.3 [经济管理—产业经济]
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科技经济市场
2015年 第6期
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