为什么良药总是苦口

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摘要不久前我发感冒了,妈妈给我熬了中药吃。中药能治病,但非常苦,为什么中药都是基的呢？A：我们常见的药物几乎都是带有苦味的,尤其是中国传统医学中的中药,不少人在服用时都要捏着鼻子才能喝下去,这也难怪有句俗语叫做＂忠言逆耳,良药苦口＂。科学家们专门研究了常用中药植物,发现具有很高药效的植物中都含有一类叫做生物碱的物质,这类物质大都具有苦涩的味道。比如大家熟知的以苦味著称的黄连,其中就含有生物碱。不过,

作者心远

出处《小学科技》 2015年第5期4-4,共1页

关键词中药植物中国传统医学生物碱科学家苦味物质味道

分类号 TS255 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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