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广东:南海制定烧腊联盟标准
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摘要
近日,《南海烧腊烧烤禽、畜肉制品》《南海烧腊烧烤禽、畜肉制品生产工艺》和《南海烧腊食品集中加工中心卫生规范和管理要求》三项联盟标准通过专家组审查。南海区三项烧腊联盟标准的诞生,对南海区烧腊乃至食品生产行业具有重要意义。一是弥补了烧烤类食品小作坊企业生产标准的空白,
出处
《中国标准导报》
2015年第5期11-11,共1页
China Standards Review
关键词
联盟标准
食品小作坊
畜肉
烧烤类
卫生规范
自治管理
生产行业
质量技术监督
安全监管部门
生产工艺
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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