茶多酚与心血管保健

心血管疾病是全球五大慢性病（癌症、糖尿病、精神类疾病、心血管疾病、呼吸系统疾病）之一，在我国的发病率逐年升高，有资料报道，2011年底为止我国心脑血管疾病患者已达2亿人．已经成为我国居民的”头号健康杀手”。研究证实，导致心血管系统损害的重要原因之一是氧化应激．氧化应激可以直接导致心肌损害、心肌细胞坏死和动脉粥样硬化。因此，凡是能够抗氧化的食物、药物都成为令人感兴趣的研究目标，人们对抗氧化剂寄予厚望。