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水生蔬菜加工简介

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摘要 项目简介 水生蔬菜是我国的"特色蔬菜",是世界上水生蔬菜种植面积和产量最大的地区。本所自20世纪90年代起开始进行水生蔬菜的保鲜加工研究,先后主持和参加了国家科技支撑计划项目、国家农业科技成果转化项目、
出处 《农村农业农民(下半月)》 2015年第5期62-62,共1页 Country Agriculture Farmers
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