响应面法优化瓜蒌肽类物质提取条件

Response surface methodology for optimization of the extraction of peptides from Trichosanthes kirilowii Maxim.

目的探讨响应面Box-Behnben中心组合方法优化瓜蒌中肽类物质的提取。方法运用单因素实验方法确定提取过程中超声温度、超声时间、料液比等3个主要影响因素。在此基础上二次多项回归方程的ANOVA分析。结果瓜蒌肽类物质的最佳提取条件为:超声温度52℃,超声时间61 min,料液比为1/30。在此条件下,瓜蒌中肽类物质预测最高提取率为53.70 mg/g。实验验证值为53.60 mg/g。结论瓜蒌肽类物质的提取时的实际值与响应曲面法预测值较为接近。