期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
茶与咖啡的品饮及制作技术比较
被引量:
4
下载PDF
职称材料
导出
摘要
茶和咖啡已经被衍生为茶文化和咖啡文化,都追求一种优雅、放松、静心享受生活,注重品味的一种生活文化。然而这两者之间除了具有相似性外,还有着许多不同之处。本文主要介绍了茶与咖啡的起源、品饮、制作。
作者
乐平杯
郭雅玲
机构地区
福建农林大学园艺学院
出处
《福建茶叶》
北大核心
2015年第2期38-39,共2页
Tea in Fujian
关键词
茶
咖啡
起源
品饮
制作
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
TS273 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
1
共引文献
3
同被引文献
15
引证文献
4
二级引证文献
2
参考文献
1
1
孙亚文.
中国茶文化与法国咖啡文化之比较[J]
.剑南文学(经典教苑)(下),2012(2):246-246.
被引量:4
共引文献
3
1
尹波.
影视文学作品中的中西方茶与咖啡文化研究[J]
.福建茶叶,2017,39(5):405-406.
被引量:3
2
段亚莉.
刍议跨文化交际时茶文化作用[J]
.福建茶叶,2017,39(9):334-335.
3
刘思晴.
中国茶文化与法国咖啡文化之比较[J]
.商业故事,2016,0(31):158-159.
同被引文献
15
1
朱永兴,姜爱芹.
咖啡、可可和茶的全球发展比较研究[J]
.茶叶科学,2010,30(6):493-500.
被引量:16
2
南开.
中国人的膳食结构[J]
.中国食物与营养,2006,12(6):55-57.
被引量:18
3
詹珂.
古人食养观对今人的借鉴[J]
.四川烹饪高等专科学校学报,2009(6):13-16.
被引量:1
4
中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔[J]
.营养学报,1998,20(4):387-397.
被引量:190
5
李鑫.
“感性”与“理性”——浅谈中西饮食文化差异[J]
.全国商情,2010(5):110-112.
被引量:9
6
刘佳,李林风,肖全红.
营养知识态度行为(KAP)对大学生膳食营养的影响[J]
.食品与机械,2013,29(3):104-106.
被引量:23
7
闫茂华.
从西方饮食文化到东方传统膳食的思考[J]
.安徽农业科学,2014,42(23):7996-7999.
被引量:8
8
乔艳敏.
中西茶文化与咖啡文化的比较[J]
.中国市场,2016(2):202-203.
被引量:5
9
陈延潼.
咖啡和茶文化中的中英文化价值观对比研究[J]
.福建茶叶,2016,0(4):260-261.
被引量:1
10
夏娇.
从咖啡和茶文化看中西方的文化价值观[J]
.福建茶叶,2017,39(1):326-327.
被引量:3
引证文献
4
1
刘静娴,刘晶晶,魏书.
全球茶与咖啡生产和研究现状的分析[J]
.安徽农业大学学报,2017,44(1):7-13.
被引量:1
2
刘增然,陈迎迎.
中国与塞尔维亚饮食文化的比较[J]
.河北经贸大学学报(综合版),2019,19(3):20-24.
3
王洋.
茶与咖啡的品饮及制作技术比较[J]
.福建茶叶,2021,43(3):38-39.
4
陈媛媛.
从茶和咖啡制作方法的角度分析中西方文化的差异[J]
.青春岁月,2019,0(7):227-227.
被引量:1
二级引证文献
2
1
许宝利.
分析滤纸类手冲咖啡制作的影响要素[J]
.现代食品,2020(19):47-49.
被引量:2
2
李学玲,龙婷,杨莉,樊竹青,陈云兰,郭永斌.
超声辅助酶法提取咖啡果皮白藜芦醇工艺优化及其体外抗氧化活性[J]
.食品研究与开发,2023,44(24):71-77.
被引量:1
1
红桃司,王开诚(图).
天使爱料理[J]
.上海调味品,2011(5):124-127.
2
广州美术学院工业设计学院优秀毕业设计作品[J]
.装饰,2016(7):54-59.
3
吴珍.
表妹靓点 够靓的粤式美食[J]
.时尚北京,2013(12):242-243.
4
方芳.
何为茶道[J]
.广东茶业,2003(1):36-36.
5
与设计师同行——梅赛德斯-奔驰中国国际时装周2016/17秋冬系列[J]
.服装设计师,2016,0(4):38-113.
6
方善用.
设计与生活方式——饮料 茶 茶文化[J]
.消费导刊,2007,0(7):210-211.
7
从日本风格到世界[J]
.家饰,2013(5):78-78.
8
高宏慧.
关于佤族“佤(本人)”支系衣食住行的调研报告[J]
.滇西科技师范学院学报,2016,25(3):1-7.
9
经典制霸 定番新登场[J]
.音乐世界,2011(22):142-143.
10
Nicole(译).
EQ:IQ秋冬新系列发布[J]
.服装设计师,2010(9):18-18.
福建茶叶
2015年 第2期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部