毛木耳丰产栽培技术

毛木耳是深受消费者喜爱的优质食用菌,漳平市象湖镇年产菌棒近2000万棒,是全镇农民收入的主要来源之一。2013以来,象湖镇主要推广种植毛木耳品种有781、193等。经统计,每棒产毛木耳0.9~1.25kg,湿木耳每kg售价0.6~0.75元,每棒成本1.3~1.4元,每棒纯收入1.4~2.4元,经济效益显著。现将象湖镇毛木耳主要栽培技术介绍如下。1形态特征毛木耳属木耳科（Auriculariaceae）木耳属,学名Auriculariapolytricha（Mont．）Sacc．，又名构耳、粗木耳，又称黄背木耳、白背木耳，我国南方地区称黄背耳、白背耳。